Eau de vie de cerise communément appelée "kirsch"  issue d’une fermentation naturelle de cerises noires (guigne noire de Westhoffen), distillée dans nos alambics à colonnes de rectification. Elle est vieillie au minimum 2 ans en cuve. Elle mélange subtilement les arômes du fruit et les notes d’amandes, caractéristiques des fruits à noyau.